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高位菜價墜沉菜籃子 物價部門:延續高位態勢

    編者按:

    市場又吹漲價風,您的生活受到影響了嗎?從本期起,記者將連續調查菜米肉油等食品類價格,白描價格現狀,分析價格走勢 ,敬請關注。

    □本報記者  王佳聲  王建  報道

    消費者:不買貴的,只買合適的

    “ 8 塊錢一斤?昨天不還賣5塊的嗎?”11月30日,在萬壽路農貿市場,當市民張民女士從菜販口中聽到報價時,立馬撂下了手中的幾個蕓豆。

    張女士告訴記者:“去年冬天蕓豆2塊多錢一斤,春節最高時也就 3塊來錢,如今這菜價真是坐火箭了。不過還好,現在可供選擇的菜品很豐富,像白菜、蘿卜這些冬天里老百姓離不開的大路菜,還是挺便宜的,一塊錢能買三四斤,就算翻倍也不覺得貴,而且營養價值也不比蕓豆差到哪里去。”

    常買菜的人都能感覺到,今年的菜價比去年同期高出不少。11月27 日,在七里堡蔬菜批發市場,剛買完菜的張大爺清晰記得:“去年這個時候,韭菜兩塊錢一斤,現在要四塊了。”

    張大爺憑經驗估計,隨著元旦臨近,菜價還會上漲,不過他并不會因此而囤菜,“不用多買,菜市場這么近,很方便,買多了放時間長了就不新鮮了。有退休金,再加上兒女給的錢,吃菜不成問題。”

    善良的張大爺還對菜價上漲表示理解,“天這么冷,菜農也不容易,現在工資都漲了,菜價再不漲就沒人去種菜了。”

    批發商:價格漲了,錢卻沒多掙

    在七里堡蔬菜批發市場做土豆批發生意的老杜告訴記者,前一段時間的大雪,讓土豆批發價格從每斤六毛錢漲到了八毛,自那以后就沒有回落。他認為今年的土豆價格降不下來,“濟南市場上的土豆大都來自陜西、甘肅、內蒙古等地,今年土豆大幅減產,一畝地只能打一百斤,產量少了,價格自然要漲。”

    “價格漲了,應該能多賺點吧?”記者的問話讓老杜直搖頭,“漲和不漲差不多,說出來你也許不信,現在不賠本賣就不錯了。”

    老杜嘆了口氣,給記者算了一筆賬:“下雪后,我收土豆就從每斤四毛漲到了六毛,運到這里每斤分攤一毛五。然后進市場要收錢,車位要收錢,攤位要收錢,這筆費用平均到每斤土豆上,價格又得提三分錢。為了能讓每斤土豆有兩分錢的利潤,批發價格就相應上調到了八毛。但是,最近油價上漲,讓每噸土豆的運輸成本增加了60 塊錢,這幾乎就把原先僅有的兩分錢利潤吃掉了。”

    “不提價吧,沒錢賺,提價吧,影響銷量,還是不掙錢。”提,還是不提?老杜很犯難。

    物價部門:還將延續高位態勢

    受多重因素影響,今年省城蔬菜價格明顯高于去年同期,每公斤平均批發價格上漲近九成。

    12月1日,記者從匡山蔬菜批發市場信息中心了解到,相比去年同期,市場重點監控的30個蔬菜品種,有 28 個品種價格上漲,漲幅在 6.67%至957.14% 之間,其中大白菜、芹菜、小白菜、油菜、西紅柿、韭菜、青蘿卜、胡蘿卜、蒜苗、尖椒、菠菜、蒜薹、大蔥、生姜和大蒜漲幅翻番,特別是大蒜,由去年的每公斤 0.7 元漲至 7.4 元,漲幅達957.14% ;只有韭薹和冬瓜出現下降,下降幅度分別為4.76% 和 26.27% 。統計數據顯示,今年每公斤蔬菜平均批發價格較去年同期增長86.47% 。

    市價格監測中心處長張志強告訴記者,每年進入冬季,菜價都會走高,因為隨著天氣變冷,大路菜基本沒有了,反季節菜主要依賴大棚種植,大棚的成本高,菜價自然就漲,這很正常。但是,今年漲幅這么大,確實少有。

    據專業人員分析,蔬菜價格出現高增長受多方面影響。一是氣候,今年天氣變化較大,倒春寒、連陰雨、寒潮、暴雪、大霧,不利于蔬菜的生長、采摘和運輸;二是燃油價格,由于今年燃油價格起伏不定,呈上漲趨勢,無形中增加運輸成本,影響了蔬菜的正常供應;三是蔬菜外流量加大,特別是南方各蔬菜主產地來濟蔬菜向周邊縣市分流量較大,能占到日上市總量的兩成水平,無形中減少了本地供應量,致使部分蔬菜價格偏高,直接導致總體價格上漲;四是突發事件,受甲流影響,今年大蒜價格飆漲,對蔬菜平均價格拉升較大。

    對于近期蔬菜價格的走勢,張志強認為,隨著元旦、春節的臨近,蔬菜需求量增大,價格還有上漲的空間,但由于已經處在高位,漲幅應該不會很大。可以預見的是,到明年4月份之前,市民都不免要吃“高價菜”。

余梁

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